曲阜文轩机械设备有限公司主营：酿酒设备，不锈钢储存罐，打岔机，扬茬机，石磨,破碎机
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 白酒酿酒设备有的人说，一个人怎样样，看酒桌上的体现能够 把握一二了。

很多人对酗酒深恶痛疾，对酒桌上纠缠不清滥打不醉不归的酒者百般无奈！对喝醉酒惺惺作态大撒酒疯的人也是深恶痛疾！ 

大家身边不缺因为喝酒入眠再没醒来时的；冬天深更半夜醉酒后没人照料户外冻破的；单独喝醉回家趴座便器吐逆捂死的这种。针对因为喝酒打吊针酒精依赖挂氧气罐的也是不计其数。白酒酿酒设备

正可以说生命诚可贵，纯粮食酒价更高!看一下附近每天有那麼多的人到酒桌上或是休闲场合喝倒的人，哪个不是你敬我都捧你，钦慕虚荣吧，便于体面地便于得到别人的一个酒水，心甘情愿以本身的生命为付出应有的代价。白酒酿酒设备

什么爱情深一口闷，情感浅舔一舔，愚昧落后的空谈。有情感还会继续再次不在乎你的身体健康？

狠命地低三下四子让早已不头脑清醒的你持续装醉！不断的就爱喝酒的人！的确有人品的人，会自找没趣么？白酒酿酒设备

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白酒酿酒设备酿酒技术之酿酒进程中固态白酒怎么配糟

   

白酒酿酒设备了解过酿酒技术的人都知道固态法白酒出产进程中，配糟操

作是重要的一环，如果操控妥当，那么能够保证发酵正常，出酒

率和酒质也就万无一失，那么在酿酒的进程中配糟中都有哪些留

意点呢?

白酒酿酒设备一、配糟后酒醅的理化参数(淀粉浓度、入池温度、入池水分、入池酸度)配糟操作，便是取上一排次的母糟与新投入的原辅

料混合配比的进程，一般母糟的使用量为粮食分量的2-3倍

白酒酿酒设备酵母适宜出产和酒化作用的温度，此时发酵情况杰出，产质

量也较高。

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二、“匀、透、适、低”

配糟操作有几个要害要点，能够总结为“匀、透、适、低”。

匀：便是配料要均匀，包含原料、辅料、母糟、曲粉要混合均

匀，只有保证配糟均匀，才能为微生物创造一个适宜的成长条

件，操作均匀是全部操作的前提。

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透：便是透彻，使浆水要浇透酒醅，不能出现部分水大部分水小

的情况。

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适：是指配糟的工艺参数要适宜，包含淀粉浓度、入池温度、入

池水分、入池酸度要在适宜的范围内，为发酵做好准备工作。

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低：是指低温入池，低温缓慢发酵，这样能够操控杂味物质的生

成，使酒质更纯洁，产酒量也有提高。

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白酒酿酒设备合理配料麸曲

白酒酿酒设备生产白酒的合理配料理念，同样可延伸到小曲白酒和大曲白酒生产工艺中去。

白酒酿酒设备根据季节和气候变化，调整入池酒醅的淀粉浓度，包含入池水分和酸度，称为合理配料。

白酒酿酒设备常用的配料份额以投粮为基准，如粮醅比、粮曲比、粮水比、粮糠（辅料）比。

白酒酿酒设备中粮食入池条件首要操控目标是入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池糖分等。

白酒酿酒设备合理配料的首要方法是稳定操控几个可控目标，如入池水分、粮糠比等，然后经过底醅用量的增减来调整入池淀粉的浓度。

白酒酿酒设备一般是夏季操控入池淀粉浓度，多用底醅；冬天操控入池淀粉浓度，少用底醅；气候由冷转暖，逐渐添加底醅用量；气候由暖转冷逐渐减少底醅用量，以操控发酵酒醅的升温文生酸。

白酒酿酒设备固态发酵的小曲酒，投粮以培菌糟计，底醅就是蒸酒后的发酵糟，配料原则与麸曲白酒相同。